キムチ+塩だれ

2018年5月23日

皆様、こんばんは。
おそうじ本舗あびこ店、店長の新田です。

先日、朝目が覚めたら寝汗ぐっしょり。
その日はきっちり雨でしたが、
もうそんな季節になったんですね。
いよいよエアコンの出番です。

私は5月に入ってから、ほぼ毎日のように
エアコン・クリーニングをさせて頂いてます。
朝から晩までエアコン、という日も
あるくらいです。
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6月になるとさらに混み合って来るので、
「気にはなってるんやけど」と云う方は、
早めに御一報下さい。
「混んでたらよそで頼むからええわ」
そう言わずに、あびこ店にお任せ下さい。
せめておそうじ本舗の他店舗でお願いします。
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ところでこれだけ暑い日が続くと、
夏バテにはまだ早いですが、
ピリ辛でさっぱりとしたものが
欲しくなりますね。

この間は久々にキムチを買って帰り、
夜食に塩キムチ焼きそばを作ってみました。
中華麺2人前の外は、チューブニンニク、豚バラスライス、
キャベツ、紅しょうが、天かす、冷凍シーフード、
冷凍ネギ、鷹の爪輪切り等々、
すべて冷蔵庫から調達して適量ずつ。
最後に市販の塩だれをかけて完成です。
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実にいい加減な作り方ですが、
10分ほどで美味しい塩キムチ焼きそばが
食べられます。
豚バラは焼きすぎるとパリパリになってしまうので、
最初に火を通した後は、いったんフライパンから
取り出して、最後に戻すのがオススメです。

最近ブームが去ったのか、塩だれを置いているお店が
減ってしまったのは寂しい限りですが、
ちょっと大きめのスーパーなら見つかると思います。
塩だれゲットの際には、ぜひお試しください。

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