謹賀新年 2020

2020年1月1日

皆様、あけましておめでとうございます。
店長の新田です。

ついに2020年代に、突入しましたね。
のんびりお過ごしですか?
それとも東奔西走、息つくヒマもないとか?
いずれにせよ、今年はオリンピックもあることですし、
けっこう華やかな1年になりそうな気がします。

毎年のことながら、私の正月は遅れてやって来ます。 
今年は三が日が過ぎたあたりで、小休止が取れるかな?
でも一応、お正月の必需品はちゃんと準備しておきました。
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まず、これだけは何をおいても押さえておきたい「おぼろ月」。
写真ではメーカー名をおぼろにしておきましたが、
類似品がほかにないので、すぐにバレてしまいますね。

もう何十年来、わが家の正月の食卓に、
並ばない年はありません。
いや、そう言えば何度か買い損ねて、
並ばない年もありましたっけ。
今年もちょっとピンチだったんですよ。
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30日に買いに行ったら、売り切れ店続出で、
三軒目でようやくゲット。
これがなければ、正月早々ケチがつくとこでした。
アブナイ、アブナイ。

その次に欠かせないのは、タラの甘煮です。
魚なんてそんなに好きじゃないんですが、
これと白身魚のフライだけは、何よりのおかずです。
邪魔っけな骨がないとこがいいんでしょうか?
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タラの場合、加圧調理してあるのか、
骨があってもホロホロ崩れてくれて、
これがまたなんとも言えない食感で、
こたえられません。

以上二点以外は、年によってまちまちですが、
今年は松前漬けと生麩を買ってみました。
上の臓物っぽい写真が、松前漬けです。
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数の子はどちらかと言えば苦手な部類なのに、
松前漬けとなると好物に化けるのは、
まったく不思議です。

取り止めなく食い散らかした感がありますが、
まずは本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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